País: Colombia
Productor: 3 Cordilleras
Estilo: American Pale Ale (APA)
Servir en: vaso ancho, tulipa, vaso lager
Puntuación (Agosto-2014)
Ratio ratebeer: 49/40 %
Puntuación ratebeer: 3.38
Mi puntuación: 8/10
Desde Medellín nos llega otra de las cerveceras artesanales colombianas, 3 Cordilleras, que abrió sus puertas en 2008 para diversificar la carta de cervezas del país, dominada por las lagers industriales y la BBC.
Actualmente ofrecen 6 tipos de cervezas diferentes: Blanca, Mestiza, Mulata, Negra, Rosé, y 6.47 es la cerveza de temporada.
La primera que probé es esta Mestiza, una APA de color dorado ligeramente tostado (de ahí su nombre), coronada por una buena capa de espuma color hueso de fina y agradable burbuja.
En nariz asalta al inicio el delicado aroma floral y cítrico del lúpulo, perfectamente integrado con los suaves matices a maltas pálidas y ligeramente acarameladas.
El trago es fresco suave y sabroso, con los sabores del lúpulo en un balance perfecto con las maltas. Cada trago te deja con ganas de más, y el prolongado retrogusto la hace disfrutar.
Una buena APA. Muy recomendable.
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