Colón Roja

Cerveza:  Colón Roja
País: Colombia
Productor:   Cervecería Colón
Estilo:  American Pale Ale

Puntuación (Septiembre-2014)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: 2.97

Mi puntuación: 5.5/10

Catalogada como una APA por sus creadores aunque recuerda mucho más a una amber con un poco más de amargor, esta Colón Roja presenta un color ambar con tintes rojizos y una buena capa de espuma de burbuja demasiado gruesa.

El aroma está dominado por maltas caramelo y tostadas, donde se puede sentir notas florales del lúpulo.

En boca queda marcada por su poco cuerpo y esa sensación demasiado acuosa, así como una carbonatación algo excesiva, que le quita presencia  a la malta caramelo, quizás con un perfil demasiado a jarabe, pero que luego es contrarestada de buena manera con los sabores florales y herbales de los lúpulos Cascade y Saaz que lleva.

Un poco más de intensidad en el sabor y decididamente les habría quedado una buena amber ale.

Colón Negra

Cerveza:  Colón Negra
País: Colombia
Productor:   Cervecería Colón
Estilo: Brown Ale

Puntuación (Septiembre-2014)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: 2.88

Mi puntuación: 5.5/10

De color marrón claro con tonos rojizos y bastante cristalina, corona el vaso una capa de espuma de color hueso sin demasiada convicción.

En nariz encontramos maltas tostadas, chocolate y café, muy al estilo de una porter ligera más que de una brown ale.

En boca el trago decepciona por dos factores, el poco cuerpo de la cerveza, que diluye demasiado su sabor y un exceso de carbonatación, que molesta un poco, dando como resultado un sabor más típico de una bock industrial.

Cuerpo aguado. Final seco y apenas amargor.

Un buen principio para una cerveza a mejorar.

Colón Rubia

Cerveza:  Colón Rubia
País: Colombia
Productor:   Cervecería Colón
Estilo: Blond Ale
Servir en: pinta, vaso ancho

Puntuación (Agosto-2014)

Ratio ratebeer: 12/18 %
Puntuación ratebeer: 2.46

Mi puntuación: 4/10

Otra de las cervezas artesanales bogotanas es la que ostenta el nombre del famoso descubridor, que además de sus cuatro variedades, fabrican la cerveza de alguno de los garitos más populares de la ciudad, como Beer Station, The Monkey Pub o London Calling Pub.

 

Empezamos la degustación con su variedad más cercana, la rubia. Una blond de color dorado con una buena capa de espuma blanca de burbuja gruesa y sospechosa, demasiado parecida a cualquier lager industrial como para llamar mucho la atención.

 

En nariz continúa la simplicidad, ligero olor a malta palida, con algún tímido matiz afrutado y lupuloso, pero sin llegar a cuajar.

 

En boca es muy pobre, ligero sabor a cereal algo dulzón, contrarestado apenas por un débil amargor.

 

Una cerveza a mejorar en todos los sentidos.