Una de las grandes cosas que conlleva ser un friki de la birra, es que facilitas algunas decisiones a una serie de personas, y que además ésto conlleva un innegable beneficio para ti. ¿De qué estamos hablando? Pues de todos aquellos que te traían algún regalito cuando iban de viaje o en fechas señaladas.
A todos nos ha pasado (sea en modo causa o efecto) que de repente alguien te trae un presente y tú, sonriente, lo miras y piensas: "¿Pero kekoño es ésto?".
Pues esta afición conlleva que muchos colegas no tengan que pensar nada cuando viajan a cualquier lugar, pues saben que con una cerveza de la zona lograrán de ti una nueva impresión: ¡Pero kekoño es ésto! La diferencia entre el interrogante y la exclamación es la excitación con la que recibes esa cerveza que, como en mi caso de aficionado novel, es toda una sorpresa.
De esta guisa han llegado a mis manos, entre otras,
Ueli Bier Spezial: Una helles suiza de la cervecera Fischerstube, situada en la ciudad de Basel. Una cerveza dorada, ligera, con notas suaves a malta ligeramente dulzonas y un puntito de lúpulo.
Una cerveza que llegó de manos de una amiga que siempre se acuerda de mí.
Mélmor Bière au Chouchen: esta cerveza francesa está elaborada con Chouchen, un licor francés parecido al hidromiel, por la Distillerie/Brasserie Warenghem. Es una Mead de un color amarillo miel (como no podía ser de otra manera), sin apenas espuma y con una débil carbonatación.
El aroma está dominado por completo por notas melosas y licorosas, sensaciones que se reproducen en el trago, donde la presencia de la malta está bastante oculta entre el gusto a hidromiel. Una cerveza muy curiosa, más apta para un aperitivo que para refrescarse. Aunque yo no soy muy fan de las honey beer, ni de las cervezas muy dulces, me pareció algo interesante siempre que sepas que vas a echarte al gaznate.
Muerte al ¿kekoño?... larga vida al ¡kekoño!
