Naparbier Back in Black

Cerveza: Back in Black
País: España (Navarra)
Productor: Naparbier
Estilo: Black IPA
Servir en: Vaso ancho, tulipa




Puntuación (Marzo -2014)

Ratio ratebeer: 96/90 %
Puntuación ratebeer: 3.64

Mi puntuación: 8.5/10

Volvemos a la carga con otra creación de los grandes maestros cerveceros navarros, que nos deleitan con una BIPA espectacular.

Imponente presencia en el vaso, con un color negro intenso donde algún rayo de sol intenta penetrar los bordes del cristal, clareando mínimamente el conjunto. Una buena capa de espuma marrón corona la copa, aguantando perfectamente pese a sus 8%ABV.

Sobresale en el aroma el lúpulo fresco, que se une al tostado y café de las maltas torrefactas en una mezcla prometedora e interesante.

El sabor es intenso, con el café surgiendo a borbotones, y un amargor final con notas florales que hacen disfrutar de una simbiosis con los torrefactos altamente placentera. Largo retrogusto, amargo y seco. Su contenido en alcohol puede ser un problema, pues el intenso sabor lo camufla totalmente, pero están ahí y pueden notarse después.

Buen cuerpo. Cuidado al tirarla, pues fácilmente puede salir demasiada espuma.

Otra maravilla de los irreverentes navarros. Let there be rock!

Naparbier ZZ+

Cerveza: Naparbier ZZ+ Amber Ale
País: España (Navarra)
Productor: Naparbier
Estilo: Amber Ale
Servir en: Vaso ancho,pinta

Puntuación (Enero -2014)

Ratio ratebeer: 83/95 %
Puntuación ratebeer: 3.35

Mi puntuación: 8/10

Últimamente, si hay una marca de casa que me está sorprendiendo gratamente cada vez que tengo la ocasión de probar sus creaciones son los navarros de Naparbier.

Aparte de la fantástica Undead Remastered que probé en BierCab, también he tenido la ocasión de catar la excelente Black in Black, cortesía de mi amigo Janko (todavía no incluida en el blog). Aún no he encontrado un lugar cercano donde distribuyan todas las cervezas de la casa, aunque es bien cierto que tengo un poco de puré con bastantes cervezas por probar y no me he puesto a ello. Pero es algo que solucionaré.

Además, si te va el tema rockero-metalero, no podrás más que flipar con el diseño de todas sus etíquetas.

Esta ZZ+ es una gran cerveza, aunque sorprende menos que las dos variedades citadas con anterioridad. De color ambar cristalino, presenta una capa de espuma media con un excelente aguante, dándole una exquisita presencia al vaso.

Aroma a malta, con notas de caramelo y dulces; presencia de cítricos y levadura fresca.

El trago es intenso, con claro predominio de la malta caramelo, abordada constantemente con un refrescante  corte cítrico y toques herbales provenientes del lúpulo.

Cuerpo medio (para nada aguado), carbonatación correcta. Retrogusto largo, seco y bien lupulado.

¡Fantástica!

Naparbier Undead Remastered

Cerveza: Undead Remastered
País: España (Navarra)
Productor: Naparbier
Estilo: Imperial/Doble IPA
Servir en: Vaso ancho, tulipa




Puntuación (Diciembre -2013)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--

Mi puntuación: 9/10

Nuestra segunda degustación en BierCaB por recomendación expresa fue esta Imperial IPA de la casa navarra Naparbier; nada menos que con la etiqueta de ser "la mejor" doble IPA que actualmente se estaba haciendo en el país. Ante eso y, teniendo en cuenta que es nuestro estilo favorito, ¿cómo alguien se puede negar a degustar semejante trago?

La presencia en el vaso es tremenda; de color anaranjada, muy turbia y con una excelente capa de cremosa espuma blanca que casi se podía untar en una tostada. Excelente y más aún siendo de barril, que en muchas ocasiones pierden con respecto a su variante embotellada.

El aroma es intenso. Nada más acercarla a la nariz te invade por completo esencias herbales y frescas, con marcada fragancias cítricas y de frutas tropicales que preparan las papilas gustativas para lo que se intuye va a ser un trago glorioso.

En boca acaba de rematar la jugada. Tras el asalto de los refrescantes matices afrutados y cítricos, nos vemos sorprendido por la infantería de elite del amargor del lúpulo, muy herbal y marcado; un deleite para los que gustamos de las cervezas amargas.

Tras el primer sorbo ya no hay solución: nos la llevaremos a los labios una y otra vez hasta apurar el vaso; sin tener en cuenta que, agazapados entre las trincheras de lúpulo y especies, se encuentran sus  9% ABV, muy bien integrados en su consistente cuerpo y que atacan sin cuartel a nuestros sentidos perfectamente camuflados.

Una maravilla para los fans del estilo, aunque puede ser una cerveza algo dura para aquellos más acostumbrados a las estándard lagers industriales.