Naparbier Undead Remastered

Cerveza: Undead Remastered
País: España (Navarra)
Productor: Naparbier
Estilo: Imperial/Doble IPA
Servir en: Vaso ancho, tulipa




Puntuación (Diciembre -2013)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--

Mi puntuación: 9/10

Nuestra segunda degustación en BierCaB por recomendación expresa fue esta Imperial IPA de la casa navarra Naparbier; nada menos que con la etiqueta de ser "la mejor" doble IPA que actualmente se estaba haciendo en el país. Ante eso y, teniendo en cuenta que es nuestro estilo favorito, ¿cómo alguien se puede negar a degustar semejante trago?

La presencia en el vaso es tremenda; de color anaranjada, muy turbia y con una excelente capa de cremosa espuma blanca que casi se podía untar en una tostada. Excelente y más aún siendo de barril, que en muchas ocasiones pierden con respecto a su variante embotellada.

El aroma es intenso. Nada más acercarla a la nariz te invade por completo esencias herbales y frescas, con marcada fragancias cítricas y de frutas tropicales que preparan las papilas gustativas para lo que se intuye va a ser un trago glorioso.

En boca acaba de rematar la jugada. Tras el asalto de los refrescantes matices afrutados y cítricos, nos vemos sorprendido por la infantería de elite del amargor del lúpulo, muy herbal y marcado; un deleite para los que gustamos de las cervezas amargas.

Tras el primer sorbo ya no hay solución: nos la llevaremos a los labios una y otra vez hasta apurar el vaso; sin tener en cuenta que, agazapados entre las trincheras de lúpulo y especies, se encuentran sus  9% ABV, muy bien integrados en su consistente cuerpo y que atacan sin cuartel a nuestros sentidos perfectamente camuflados.

Una maravilla para los fans del estilo, aunque puede ser una cerveza algo dura para aquellos más acostumbrados a las estándard lagers industriales.