De Birras por el mundo: Francia #7

Otras cinco fichas del arsenal francés que probamos en las vacaciones (y que como se puede ver me da para más de un año de entradas... lo cual no dice nada bueno sobre el blog y sí sobre cómo le damos al pico en verano).

Cerveza: Mutine Blonde
Estilo: Belgian Ale		Fabricante: Brasserie des Abers
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: estética en copa. Aromas a maltas pálidas y levaduras de intensidad media. Sabor dulzón y un poco plano.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Más bien no
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Sant Erwann Noel
Estilo: Belgian Ale		Fabricante: Britt
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: 7 especies, 7 cereales, 7 grados... reza su eslogan. De corte belga, maltosa y con cierta complejidad de aroma y gusto. Cuerpo medio y sabor notable.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Sí, pero en su momento.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Abers Dolmen Rousse
Estilo: Bière de Garde		Fabricante: Brasserie des Abers
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: color marrón claro. Caramelo de media intensidad y levadura con un toque afrutado. Algo plana.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Demasiado aburrida
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Hini Du
Estilo: Stout		Fabricante: Tri Martolod
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas:Chocolate y maltas tosatadas, con más sabor que aroma. Oleosa y bastante intensa para su baja graduación.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Una stout ligera y rica... Sí, claro.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Mutine Blanche
Estilo: Witbier		Fabricante: Brasserie des Abers
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Aroma fresco y especiado. Sabor ligero, algo cítrico y especiado. Carbonatación excesiva que le quita inetnsidad. Floja
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	No, hay wits mucho mejores
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Abbaye d’Aulne Blonde

Cerveza: Abbaye d’Aulne Blonde
País: Bélgica
Productor: Brasserie Val De Sambre
Estilo: Ale belga
Servir en: Copa trapista, tulipa, vaso "Hoegaarden"

Puntuación (Marzo - 2015)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: 3.08

Mi puntuación: 6/10

De nuevo en Lidl pude encontrar otra cerveza belga desconocida para mí, y además a buen precio. 

Esta rubia belga de uno de los estilos más tradicionales del país, presenta un color dorado ligeramente turbio, coronado por una cremosa capa de espuma blanca de buena consistencia aunque no muy duradera.

En nariz notamos los aromas típicos de las rubias belgas, malta, ésteres afrutados y levadura, todo un indicativo de lo que nos vamos a llevar a la boca.

En boca el trago es demasiado ligero, algo aguado y falto de intensidad. Empezamos con el sabor dulzón de la malta, notas afrutadas y un ligero amargor proveniente de los lúpulos. Carbonatación correcta.

Al final uno se queda con que es un producto correcto, más simple que algunas clásicas como Leffe Blonde o Tongerloo, mucho más sabrosas que esta Abbaye d'Aulne.

L’Alsacienne Sans Culotte Pisse de Caribou

Cerveza:  L’Alsacienne Sans Culotte Pisse de Caribou

País: Francia
Productor: Brasserie Le Gambrinus (L'Alsacienne)
Estilo: Belgian Ale
Servir en: copa trapista, tulipa, vaso ancho

Puntuación (Marzo 2015)

Ratio ratebeer: 26/16 %
Puntuación ratebeen: 2.79


Mi puntuación: 6/10

El tener desperdigados a amigos por el mundo implica, entre otras cosas, que cuando vengan de visita se acuerden de ti y te traigan alguna cerveza de esas "raras" que encuentran por ahí. Este pis de alce llegó de esa manera. El motivo: fue la etiqueta que más le gustó a mi amiga (y que lucirá perfecta en mi colección).

En cuanto a la cerveza, en envase de 75 cl, presenta un color dorado pálido, con una moderada capa de espuma blanca sin mucha retención.

En nariz no es excesivamente aromática, destacando aromas maltosos y dulzones, sin apenas presencia del lúpulo. El típico aroma a levadura está también presente.

En boca es suave, quizás demasiado, pues denota un cuerpo demasiado aguado para sus 6.9% ABV. El sabor está dominado por la malta, con un dulzor quizás algo excesivo debido al azúcar candy que no acaba de balancearse. Sabores ligeramente afrutados y poca presencia de lúpulo.

Gracias Lau!

Pirineos Bier Blond Ale

Cerveza: Pirineos Bier Blond Ale
País: España (Aragón)
Productor: Pirineos Bier
Estilo: Golden Ale Belga
Servir en: copa trapista, tulipa, vaso "Hoegaardeen"

Puntuación (Agosto -2014)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--

Mi puntuación: 6/10

Seguimos llevándonos al pico las variedades del Pirineos Bier que me regaló mi compay Jaime, en esta ocasión con su Blond Ale.

De color rubio pálido por la malta 100% Pilsner que lleva y coronada con una insuficiente capa de espuma blanca sin apenas consistencia.

En nariz presenta aromas maltosos y afrutados, con un predominio total de la uva y levaduras, bastante más acordes con el estilo de lo que estaba su Pale Ale, dejando una agradable sensación a la espera de catarla.

En boca es refrescante, con un marcado predominio de la malta y la uva, acompañado en todo momento por la levadura. El lúpulo es apenas apreciable, dejando un final seco y un retrogusto perdurable.

Cuerpo ligero, carbonatación correcta. Una cerveza fácil de beber aunque poco original.

Aora Furia

Cerveza: AoraFuria
País: España (Castilla y León)
Productor: Aroa Cerveza S.L
Estilo: Belgian Ale
Servir en: Tulipa, copa trapista, vaso Hoeegardeen

Puntuación (Enero -2014)

Ratio ratebeer: 32/22 %
Puntuación ratebeer: 2.85

Mi puntuación: 6.5/10

Cerveza producida por Cervezas la Cibeles (según ratebeer) de la mano de «un proyecto nacido de la pasión por la cerveza de un grupo de jóvenes emprendedores que se plantean situar, en el medio plazo, la comarca del Bierzo y la provincia de León en general, en el mapa nacional de productores de cerveza artesana, aprovechando tanto el ejemplo del buen hacer de la industria enológica en el Bierzo, como la tradición de producción de cereales y, sobre todo, lúpulo en la provincia de León.

Desde 2010, AORA Cerveza fabrica sus propias recetas artesanas en fábricas españolas y europeas, con la vista situada en el horizonte 2014-2015, en el cual está prevista la producción de las mismas en una instalación de nueva construcción en el Bierzo»

Esperemos que en ese cercano horizonte se haga realidad ese proyecto y haya una nueva micro en las fantásticas tierras leonesas.

En cuanto a esta Aora Furia, se presenta en el vaso de rubio dorado, con una fina capa de espuma blanca que no tiene una gran retención.

En nariz presenta un aroma fresco, con notas cítricas, herbales y especiadas, pero de intensidad medias. En boca es ligera y ligeramente cítrica, de carbonatación alta pero sin llegar a ser molesta, de bajo amargor pero sabroso. Su final es seco y especiado.

Buena opción para huir de las lagers heladas en verano, aunque no destaca especialmente.

Leffe Blonde

Cerveza: Leffe Blonde
País: Bélgica
Productor: Inveb Belgium
Estilo: Ale belga
Servir en: Copa trapista, tulipa, vaso "Hoegaarden"

Puntuación (Enero -2014)

Ratio ratebeer: 85/92 %
Puntuación ratebeer: 3.37

Mi puntuación: 6.5/10

Una de las clásicas Ales belgas más conocidas y que más fáciles son de encontrar en las estanterías de los supermercados y casi siempre a buenos precios. Yo la compré en Lidl por 1.19 €.

Es una cerveza de esas que van de más a menos una vez vas probando marcas y variedades, por lo que es muy común que al ser de las primeras belgas que uno prueba, te parezca una maravilla y posteriormente baje enteros en tu percepción al ir adentrándose en el mundillo.

De color dorado con cierta turbiez, presenta una buena capa de espuma blanca y cremosa que aguanta bien en el vaso, dando un gran aspecto a la copa.

En nariz es clásica y fiel al estilo: esteres, levadura y notas afrutadas y especiadas, todo muy clásico de las cervezas de abadía.

En boca resulta más débil. De trago fácil y asequible a todo el mundo, presenta un sabor afrutado y maltoso, con un protagonismo excesivo del dulzor que hace que pueda llegar a ser empalagosa tras unos cuantos sorbos. Final seco sin apenas amargor y en que se notan con suavidad los 6.6% ABV.

Legado de Yuste

Cerveza: Legado de Yuste
País: España
Productor:   Grupo Cruzcampo (Heineken España)
Estilo: Belgian Ale
Servir en: Copa trapista, Tulipa, Vaso ancho

Puntuación (Ene-2012)

Ratio ratebeer: 25/9 %
Puntuación ratebeen: 2.70

Mi puntuación: 6/10
  

De Legado de Yuste podemos leer, entre otros muchos piropos, esto en su página web:

"La cerveza Legado de Yuste recupera una página memorable de nuestra historia. Este proyecto apoyado por la Fundación Cruzcampo, y con el respaldo de Heineken España, S.A., nace con la idea de transladar a nuestra época la forma tradicional de elaborar la cerveza."

"Legado de Yuste es una cerveza de Abadía netamente española que recoge todos los valores tradicionales de las manos expertas de los Maestros Cerveceros de Flandes traídos por Carlos V durante su residencia en el Monasterio de Yuste (Cáceres)."

"Este legado artesanal no sólo da nombre y carácter a nuestra cerveza sino que representa la esencia más pura de la auténtica cerveza de Abadía."

Ni que decir que exageran un poco...

La cerveza toma el nombre del Monasterio de Yuste, el cual se encuentra en la comarca natural de La Vera (Cáceres) en las estribaciones de la sierra de Gredos, cerca de una de las comarcas más bellas de Extremadura, el Valle del Jerte.

El Monasterio está regido por la Orden de San Jerónimo, institución monástica de tendencia puramente contemplativa basada en la soledad, el silencio y la oración. Una de las cualidades por la que destacan los Jerónimos es por su hospitalidad y caridad con el prójimo.

Actualmente el Monasterio de Yuste es un importante punto de referencia por el papel histórico-artístico que desempeña, además de la notable belleza natural del entorno donde está ubicado.

En 1556 Carlos I eligió el Monasterio de Yuste como enclave ideal para satisfacer su deseo de realizar vida monástica.

Tras un largo viaje que lo llevó a recorrer la comarca de la Vera, Carlos I, el 3 de febrero de 1557 llegó finalmente al Monasterio de Yuste, donde permaneció hasta el fin de sus días.

Legado de Yuste es una cerveza cuya principal virtud es que es fácil de conseguir en los supermercados, siendo habitual, por ejemplo, en Mercadona.

Al tirarla en copa, presenta un color pardo turbio bastante bien logrado, con una fina capa de espuma que desaparece al poco tiempo. Su aroma es bueno, resaltando el olor a malta tostada muy equilibrado con un punto a caramelo. En boca resulta equilibrada en dulces y amargos, pero para mi gusto le falta la intensidad que tienen muchas de sus hermanas belgas.

Verdaderamente es una cerveza que avanza un paso a las insulsas pilsners que nos encaloman desde siempre, cosa de agradecer. Su virtud, que es su fácil accesibilidad y su bajo coste, se vuelve en contra de ella, pues en la misma estantería, y por un poquito más de dinero, encontramos la Grimbergen Dubbel, que evidentemente, la supera con creces.

Y puestos a elegir...

Tongerlo 6 Dubble blonde

Cerveza: Tongerlo 6 Dubble blonde

País: Bélgica
Productor: Haacht
Estilo: Belgian Ale
Servir en: copa trapista, tulipa, vaso ancho

Puntuación (Oct-2011)

Ratio ratebeer: 53 %
Puntuación ratebeen: 3.08


Mi puntuación: 7/10

La siguiente en caer en nuestro gaznate es esta rubia de doble fermentación de 6% de alcohol. No tengo muy presente su sabor pero recuerdo que pese a ser una buena cerveza no era especialmente destacable. A Melania le gustó tanto que la nominó como su preferida. Esperando a ver si puedo darle una segunda oportunidad por aquí, me quedo con la reseña que encontré en este otro blog cervecero:

"Aspecto:

Cerveza dorada ambar, con una cabeza de espuma densa y blanca que persiste. Turbia si se agita la levadura que lleva por la segunda fermentación en la botella

Sabor y Aroma:

Aroma con un toque de vainilla, y especias. Ligeramente a malta y a levadura. Cuerpo medio, afrutada, poco amarga. Acabado ligeramente dulce"

Aquí puedes obtener más información sobre las diferentes variantes de esta cerveza .