Degustando: Compilación #1

Vamos a desempolvar el listado de Fichas que tenemos guardadas cariñosamente en My Beer Notes, la fantástica app de Adrián Mateos ,que hace que guardar todas tus degustaciones sea mucho más sencillo.

La idea era agruparlas por países, pero la verdad es que me resulta un follón, porque luego no sé las que he colocado y las que no, así que las compilaremos por orden y ya.

Cerveza: Primator Lezák (Chequia)
Estilo: Pilsner checa	Fabricante: Pivobar Náchod
Apariencia:	Notas: Pils con notas a grano y un punto dulzón bien integrado con un suave amargor final. No está mal
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Como mal menor

Cerveza: Krusovice 12 (Chequia)
Estilo: Pilsner Checa	Fabricante: Královský pivovar Krušovice (Heineken)
Apariencia:	Notas: Aroma ligero, cereal con un toque a caramelo. Cuerpo medio.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? No hace falta

Cerveza: Amber Żywe (Polonia)
Estilo: Pale Lager	Fabricante: Browar Amber
Apariencia:	Notas: Tímido aroma y sabor a cereal con notas de levadura. Decente.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Tampoco es para eso.

Cerveza: Lwówek Jankes (Polonia)
Estilo: Amber ale	Fabricante: Browar Lwówek
Apariencia:	Notas: Cerveza ambarina con una bonita capa de espuma beige cremosa. Aroma a lúpulo bastante herbal, suave, sabrosa y con graduación moderada. Muy buena
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Excelente elección con calorcito.

Cerveza: Kormoran Irish Beer (Polonia)
Estilo: Dunkel	Fabricante: Browar Kormoran
Apariencia:	Notas: De color marrón con tonos rubí y una bonita y fina capa de espuma beige. Aroma y sabor marcados por el café y en menor medida chocolate. Balanceada y sabrosa.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Seguro

De Birras por el Mundo: Polonia #5

Cerveza: Piwo bez soku
Estilo: Pale Lager	Fabricante: Browar Staropolski
Apariencia:	Notas: Aroma ligero a malta y alcohol. Sabor con un punto extraño. Alcohol prominente y mal integrado, desbalanceada.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Cansa ya la primera vez

Cerveza: Bruderove
Estilo: American IPA	Fabricante: Browar Brodacz
Apariencia:	Notas: Color pajizo y buena capa de espuma. Aroma fresco con notas herbales. Sabor afrutado, con presencia de cítricos y un amargor medio con notas a hierba fresca. Cuerpo ligero (en el que se esconden perfectamente esos 6.5 %ABV)
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Bajo el sol, a litros.

Cerveza: Bytów Ciemne
Estilo: Dunkel	Fabricante: Bytów Browar
Apariencia:	Notas: Poco aromática, sabores tostados con un final bastante lupulado. Cuerpo ligero. Pasable sin más
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? No.

Cerveza: Jabłonowo Piwo na Miodzie Gryczanym
Estilo: Especiada / herbal / Vegetal	Fabricante: Browar Jablonowo
Apariencia:	Notas: Aroma: miel. Sabor: miel. Textura: miel.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Sólo para abejas

Cerveza: Koreb Herbowe
Estilo: Especiada / herbal / Vegetal	Fabricante: Browar Koreb
Apariencia:	Notas: Horrible! Algún problema gordísimo de elaboración o la cosa más terrible del mundo!
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Estamos locos?

De Birras por el Mundo: Polonia #3

A pesar de que últimamente me ha saltado la puntuación de muchas de las cervezas que he bebido, gracias a la excelente aplicación de Adrián, de Cerveza Rudimentaria, hemos salvaguardado la percepción que tuvimos en su día al probar otras muchas. He aquí la ficha de las cinco siguientes:

Cerveza: Fasberg Jasne Pelne
Estilo: Pale Lager	Fabricante: Van Pur S.A: (Para Biedronka)
Apariencia:	Notas: La lager de siempre, como todas las demás. Nada que destacar.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Es posible que no puedas escapar

Cerveza: Okocim Jasne Pelne
Estilo: Pale Lager	Fabricante: Okocim (Kalsberg Polska)
Apariencia:	Notas: Lager maltosa con un punto a caramelo y final algo amargo. No está mal para lo que uno podía esperar
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Por lo menos sabe a algo.

Cerveza: Lech Premium
Estilo: Premium Lager	Fabricante: Poznan Brewery (Ashai)
Apariencia:	Notas: Algo más fina y suave, con un punto lupulado final de agradecer. Aunque tampoco hay que pasarse con lo de premium
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Mejor que otras opciones similares.

Cerveza: Kingpin Diggler
Estilo: Baltic Porter	Fabricante: Browar Kingpin
Apariencia:	Notas: Maltas tosatadas, chocolate y un final amargo y resinoso. Durante un rato buscamos el café y las avellanas que se suponía teníamos que encontrar.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Porters a esos precios? Pues va a ser que sí

Foto cogida de este blog

Cerveza: Reden Cienne
Estilo: Dunkel/Tmavý	Fabricante: Minibrowar Reden
Apariencia:	Notas: Caña de barril en terracita polaca. Coor marrón oscuro y opaco. Sabor a maltas tostadas, café en su justa medida y final lupulado.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Sí, y con algo de picar aún mejor!

De Birras por el Mundo: Polonia#2

Vamos con otra tanda de cervezas polacas, que se acerca el fin del año y seguimos igual de vagos!

Cerveza: Krajan Nelson Black IPA
Estilo: Black IPA	Fabricante: Browary Kujawsko Pomorskie Krajan
Apariencia:	Notas: Aroma acaramelado de media intensidad. Sabor más próximo a una bock con un ligero toque amargo final y predominio total del caramelo; nada que ver con una Black IPA.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? No como IPA

Cerveza: Kormoran Warmińskie Rewolucje
Estilo: Pilsner checa	Fabricante: Browar Kormoran
Apariencia:	Notas: Pils suave y refrescante, con aroma floral y un sabor ligero pero en el que se nota la malta y un final con un agradable amargor. Realmente rica.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Sí, con algo de picar para sus 50 cl.

Cerveza: Cechowe IPA
Estilo: IPA	Fabricante: Vanpur (para Biedronka)
Apariencia:	Notas: IPA fabricada para los supermecados Biedronka (algo así como Dia o Mercadona). IPA muy justita a la que le falta cuerpo, base maltosa y que acaba con un amargor medio con notas resinosas.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Hombre, si la comparas con una Steinburg

Cerveza: Ksiazece Zlote Pszeniczne
Estilo: Weizen	Fabricante:  Kompania Piwowarska (SABMiller)
Apariencia:	Notas: De color pajizo con una espuma generosa. Aroma aceptable. Cereal, levadura y notas a trigo en boca, aunque muy lejos de las ricas weizen alemanas. Un quiero y no puedo en toda regla; aunque se puede beber.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Habiendo Paulaner... va a ser que no

Cerveza: Kasztelan Niepasteryzowane
Estilo: Pale Lager	Fabricante: Browar Kasztelan (Calsberg)
Apariencia:	Notas: Dorada y con buena espuma en el vaso. Aroma ligero. Sabor con notas a levadura y cereal. Lager convencional de la que esperaba un poco más. No obstante no se puede decir que sea mala.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Más bien no. Más de lo mismo.

De Birras por el Mundo: Polonia#1

Bueno, aunque aún quedan pendientes algunas entradas de cervezas francesas y alguna otra cosa más, empezaremos con las cervezas polacas, que tan buen sabor de boca nos han dejado tanto por su calidad como por su ajustado precio. Ambas cosas han hecho que nuestro viaje haya sido más que fructífero en cuanto a nuestro querido bálsamo de Fierabrás.

Pasen y vean..

Cerveza: Lwówek Ksiazecy
Estilo: Premium Lager	Fabricante: Browar Lwówek 1209
Apariencia:	Notas: Color pajizo con una espuma demasiado breve. Aroma ligero. Sabor maltoso con notas suaves a caramelo y un moderado amargor final. Refrescante
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? No me importaría

Cerveza: Ksiazece Lager Czerwony
Estilo: Vienna	Fabricante: Kompania Piwowarska (SABMiller)
Apariencia:	Notas: Lager algo más maltosa y con un poco más de sabor de lo que nos tienen acostumbrados por aquí, aunque no deja de ser más de lo mismo
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? No hace falta

Cerveza: Tyskie Gronie
Estilo: Pale Lager	Fabricante: Kompania Piwowarska (SABMiller)
Apariencia:	Notas: La lager de consumo más extendida del país problablemente. Nada que no sepamos
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Te tocará quieras o no

Cerveza: Wielkopolskim Bernardyńskie
Estilo: Smoked	Fabricante: Browar Fortuna
Apariencia:	Notas: Sabores maltosos, pan y levadura con un toque ahumado. Quizás demasiado suave en todos los aspectos, lo que hace que no acabe de encajar ni en una ahumada, ni en una cerveza de trigo.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? No acabó de convencer

Cerveza: Konstancin IPA
Estilo: IPA	Fabricante: Browar w Czarnkowie
Apariencia:	Notas: IPA bastante aromática. En boca es maltosa con un punto a caramelo y un suave y perdurable amargor herbal. Cuerpo medio. Resultado balanceado y sabroso.
Aroma:
Sabor:
Etiqueta:
Nota final:	¿Repetimos? Sí, sin duda

Desde Rusia con Amor

No, la cosa no va de cine ni de James Bond; para no variar la cosa va de cerveza.

El otro día pasábamos con unos amigos por la tienda polaca del centro de Barcelona y nos paramos a comprar unas cuantas cervezas rusas de la cervecera Baltika, integrada en el grupo Calsberg.

Estas fueron las escogidas.

Cerveza: Baltika 3 Classic
Estilo: Pale lager		Fabricante: Baltika Brewery (Carlsberg)
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Clásica pale suave sin mucho que ofrecer aparte de un sabor maltoso ligero y apenas amargor. Una lager repetida mil veces.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Ya tengo la etiqueta
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Baltika 8 Weiss
Estilo: Weizen		Fabricante: Baltika Brewery (Carlsberg)
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Más aromática y sabrosa, con notas a trigo y especiadas, pero no tan afrutadas como me hubiese gustado. No está mal, pero lejos de las grandes.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Sí, sin entusiasmo
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Baltika 6 Porter
Estilo: Porter		Fabricante: Baltika Brewery (Carlsberg)
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: La que más me gustó, aunque hubiese deseado notas más intensas a café y maltas torrefactas. Buena pero falta de cierta intensidad.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Por qué no!
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Baltika 9 Strong
Estilo: Strong Pale Ale		Fabricante: Baltika Brewery (Carlsberg)
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Dulzona en exceso con el alcohol bastante escondido hasta que empieza a calentarse. Falta de base maltosa para abrazar el alcohol. Cuesta acabarla.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	No lo creo.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

De Birras por el Mundo: Francia #3

Tercera tanda de las cervezas del verano.

Foto de aquí

Cerveza: Dément' Brée
Estilo: Amber Ale		Fabricante: De Sutter
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Brune muy normalita, caramelos y tostados con un toque dulzón.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	No estamos por la labor
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Mont des Cats
Estilo: Belgian Strong Ale		Fabricante: Mont des Cats (by Chimay)
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Falta de intesidad y de la complejidad de sus hermanas trapenses. Maltas tostadas y caramelo, con un ligero afrutado y notas licorosas que se intensifican con la temperatura.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Habiendo Chimay de verdad?
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Foto de aquí

Cerveza: La Route de Thor
Estilo: IPA		Fabricante: Chapelle Northmaen
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: IPA ligera de amargor moderado con suaves sabores maltosos
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Sí, sin entusiasmo.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Foto de aquí

Cerveza: Chat-Malo
Estilo:Vienna		Fabricante: Britt
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: Maltas tostadas y dulces. Cuerpo ligero y aguado. Muy justa tanto en aroma como sabor. Decepcionante.
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	Never the never.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓

Cerveza: Kronenbourg 1664
Estilo: Pale Lager		Fabricante: Kronenbourg (Carlsberg)
Apariencia:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓	Notas: La lager de batalla del lugar. La misma cerveza de siempre
Aroma:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:	➊ ➋ ➌ ➍ ➎	¿Repetimos?	No.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓