País: Colombia
Productor: Bogotá Beer Company (BBC)
Estilo: IPA
Servir en: vaso ancho, tulipa
Puntuación (Agosto-2014)
Ratio ratebeer: 60/34 %
Puntuación ratebeer: 3.35
Mi puntuación: 5.5/10
Lo que durante el día es una pista de
asfalto repleta de carros, empañada por la contaminación y saturada de
pitos de bocina, se transforma, al caer el sol, en una plaza para el
entretenimiento, donde pululan artistas callejeros, vendedores
ambulantes, estudiantes mirones, parejas de enamorados, y sobre todo,
especialistas del rebusque.
La carrera séptima, en su origen la Calle
Real de la Época Colonial, atraviesa la ciudad de norte a sur; es una
ruta muy representativa de Bogotá, pues ha sido y sigue siendo
escenario de ceremonias civiles, religiosas y manifestaciones sociales.
Desde la década de los 40, los bogotanos acostumbran a salir a disfrutar
del septimazo, que en principio era una plaza de mercado.
De esta fiesta callejera surge la IPA de la BBC, una de las cervezas que más ganas tenía de probar y que problablemente por ello más me ha defraudado.
De color dorado, más propio de una pilsner y con una fina capa de espuma blanca que ya no invita mucho, presenta un aroma marcado totalmente por el lúpulo, de fuerte aroma herbal y resinoso.
En boca nos encontramos con una falta de juego con las maltas, sin apenas sabores afrutados y demasiado marcado por el lúpulo, muy desbalanceado, quedando un sabor demasiado herbal y verde.
Después de ver las buenas puntuaciones que tiene esta cerveza me queda la duda de si el barril no estaba suficientemente maduro o si había sido un lote desafortunado, pero en verdad la encontré lupulosa sin más, solo amargor por ganar IBU's sin mucho que aportar.
Una lástima.
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