País: Colombia
Productor: Bogotá Beer Company (BBC)
Estilo: Amber Ale
Servir en: Pinta, vaso ancho
Puntuación (Agosto-2014)
Ratio ratebeer: 21/16 %
Puntuación ratebeer: 2.66
Mi puntuación: 7/10
El cerro de Monserrate es el más conocido de los cerros orientales de Bogotá. Tiene una altitud de 3152 m y se ubica sobre la cordillera oriental. Los cerros tienen por lo menos 16 millones de años de antigüedad. La basílica del Señor de Monserrate ha sido lugar de peregrinación religiosa desde la época colonial y se constituye en un atractivo natural, religioso, gastronómico de la ciudad. Se puede ascender al cerro por el sendero peatonal, por teleférico o por funicular.
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| Basílica del Señor de Montserrate |
La cerveza de BBC dedicada a Montserrate presenta un color ambar con tonos rojizos con una buena capa de espuma.
En nariz destaca el aroma a malta caramelizadas y olores herbales y resinosos del lúpulo, balanceando el exceso de caramelo.
En boca es suave, ligeramente afrutada, con buen sabor a malta donde predomina el caramelo, aunque con un toque demasiado a jarabe, pero que enseguida es contrarestado por el amargor del lúpulo, que evita que el trago sea empalagoso.
Cuerpo ligero. Carbonatación suave. Final seco y lupulado. Rica.
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