#MBC15. Mi Beerano Cervecero

Por primera vez participo en un Beerano Cervecero, aunque realmente la cerveza no va a ser la protagonista de ello, más que nada porque mi vida en general es más una película coral que otra cosa. El problema de ello lo tienen las estrellas (o quizás no, pero no me voy a autoinculpar), y es que tanto mi mujer como yo somos Geminis y, aunque ninguno de los cuatro creamos en la astrología, nunca somos capaces de centrarnos en una única cosa. Nos gusta todo.

Para nosotros el verano es sinónimo de viaje. Nos encanta viajar y conocer nuevos lugares. Soy uno de esos frikis que meses antes se estudia la Lonely de turno y prepara el viaje aprovechando hasta el último instante, sin tregua. ¡Ya descansaremos cuando nos muramos! Cada viaje se centra en muchos y diversos aspectos: paisaje, cultura, gastronomía y, entre ellos, ¡cerveza!

Estas vacaciones iban a ser muy especiales; y no sólo por el mero hecho del viaje, sino porque iban a ser las primeras vacaciones con Asier, nuestro hijo adoptado el año pasado. Éste hecho implicaba una serie de incógnitas que nos hicieron decantarnos por un destino cercano, por si había que volver antes de tiempo. Elegimos Francia; una visita de tres días a París, y luego Normandía y Bretaña.

¡Me molan las vacacionessssssssss!

El viaje ha sido todo un éxito: Asier se adaptó totalmente a nuestro frenético ritmo y al camping, disfrutando de lo lindo de su "casita" de lona y de la cultura gala, llegamos a temer incluso que se convirtiera en Lactoasieruco por la cantidad de queso ingerida en esos días.

Queso para desayunar... para el tiento... para la merienda... para la cena.... ¿Seré un ratón?

Aunque no todo estuvo bien. Desde aquí queremos pedir perdón a los propietarios del camping Ceresiers, y en especial a la cabrita Belle, que debe estar haciendo todavía la digestión de los 200 kg de manzanas verdes que Asier se empeñó en que se comiera, aunque la verdad es que ella no opuso mucha resistencia.

Belle dará sidra en vez de leche durante un tiempo al ordeñarla

¿Pero dónde está la cerveza?

Oteando el horizonte en busca de cerveza

Pues donde va a ser, en dos lugares principalmente: el primero en mi barriga, y es que si hay algo que no fallaba era que al volver al camping, tras todo el día pateando y recorriendo la región, había que iniciar la descompresión con una buena cerveza de la zona, por lo que nos hemos traído puestas unas cuantas (que iremos detallando en posteriores entradas).

Como la oferta era muy superior a la demanda lo que razonablemente uno podía ingerir sin acabar discutiendo con los gendarmes en el calabozo si mejor una Ambree o una Bière de Garde para dar positivo en el control de alcoholemia, no nos hemos vuelto solos: un pequeño elenco de cervezas (algunas belgas) reposan en nuestra alacena a la espera de llegar a nuestro estómago...

Nuevas amigas

Bien conocida es la gran oferta bretona, encabezada por la omnipresente Britt, pero sus colegas normandos tampoco pierden el tiempo, ofreciendo un amplio catálogo de referencias relativamente fáciles de conseguir en supermercados y tiendas de productos regionales. En París también buscamos algunas cervezas cocinadas en brasseries de la capital.

El panorama cervecero que encontré, más que buscar específicamente, muestra una tradición próxima a las cervezas belgas, con un mercado dominado por Blondes y Ambrees maltosas y dulzonas, muchas con una elevada graduación alcohólica. Otros estilos, aunque presentes, tenían menor difusión a excepción de París, donde había todo lo que uno se podía imaginar.

La gran afición de los franceses a los productos "bio" se nota también en la cerveza, donde se pueden encontrar muchas referencias fabricadas con materia prima bio (o por lo menos eso pone en la etiqueta). También las cervezas con algas y/o agua de mar están presente en toda la costa normanda y bretona, aunque particularmente las que he probado no me han parecido nada del otro mundo.

Lo encontramos de casualidad... y no perdimos la oportunidad.

Y hasta aquí mi aportación al Beerano Cervecero, que sirve como introducción a las próximas entradas que tendrán como protagonista a todo lo catado por allí...