StQBeer Festival - 2013

Dentro de la programación de la Festa Major de Sant Cugat del Vallès, podemos encontrar una mini fira de cerveza denominanda el StQBeer.

Las 17 cervezas programadas son: Cervesa Krut, La Maltista, Senglaris, Traginer, Hort del Barret, Matoll, Birra 08, Tribal, La Picocervesa, Ed Beer, Cerveses JK, Tous d'Anoia, Ratpenat y Poch's cervesa.

• Hora: 17:30 - 03:00
• Lugar: Plaça de la Vila
• Organiza: Cervesa Artesana i Co.

Gallaecia Tostada

Cerveza:  Gallaecia Tostada
País: España (Galicia)
Productor: San Amaro Redondela / Enerdrinks Noroeste S.L
Estilo: Amber Ale
Servir en: Pinta, vaso ancho

Puntuación (Junio -2014)
Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--
Mi puntuación: 3.5/10

Hace algún tiempo cayeron en mis manos dos cervezas de la marca Gallaecia. De cuidado diseño, aparentaba una gran cerveza artesanal. Lo que a priori representaba una producción artesana gallega, ha resultado ser una elaboración de Enerdrinks, empresa que forma parte del grupo Redcom y que nada tiene que ver con la cerveza artesana. Las variedades de Gallaecia se elaboran, o se elaboraban, en la República Checa, y por lo que he podido indagar, parece que haya desaparecido del mapa (por lo menos del cervecero) desde hace un par de años, aunque la marca sigue en Enerdrinks. Pero vamos a lo que vamos...

De color tostado claro, con una fina capa de espuma sin consistencia y que desaparece rápidamente, ofrece una pobre apariencia, premonitoria de lo que nos vamos a encontrar.

En nariz presenta un ligero aroma a malta tostada, plano y simple, totalmente insuficiente para una cerveza que se autoproclama "reserva".

El trago es aburrido. Malta tostada de baja intensidad, muy aguada. El amargor medio y final seco quizás sea lo más logrado en una cerveza muy pobre en matices y sin cuerpo.

Ya la Mil 800 me pareció una cerveza mediocre en todos sus aspectos y esta Tostada sigue el mismo camino. Bonita etiqueta en una cerveza que no es para nada lo que se ofrece y que simplemente se queda en una bonita etiqueta. Aunque la cerveza en sí pudiera merecer algo más de nota, la nula relación entre lo que propone y la realidad la desmerece por completo.

Decepcionante y muy por debajo de las expectativas.

Keltius Mosteiro

Cerveza:  Keltius Mosteiro
País: España (Galicia)
Productor: Keltius Cerveza Artesanal
Estilo: Belgian Strong Ale
Servir en: Copa trapense, tulipa, vaso "Hoegaarden"

Puntuación (Junio -2014)
Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--
Mi puntuación: 7.5/10

Siguiendo con las cervezas de la cata en casa, nos vamos con la elegida de un estilo muy conocido para Pelle, las cervezas fuertes belgas.

De color marrón oscuro bastante opaco, corona el vaso una fina capa de color beige que presenta poca retención pero una buena densidad, dando un aspecto muy bonito al servirla.

En nariz predominan los aromas a maltas tostadas, chocolate y caramelo y un cierto toque de frutas rojas, pero no en la intensidad necesarios.

En boca empieza como muchas de las cervezas de abadía, tonos dulzones de la malta que poco a poco son matizados por los sabores tostados; de cara al final del trago se encuentran notas especiadas, con un ligero toque picante muy agradable. El final se caracteriza por un sabor algo más lupulado de lo suele predominar en el estilo, aportanto un matiz más personal al conjunto.

Cuerpo medio, carbonatación correcta. Alcohol muy bien integrado. Retrogusto no tan dulce como otras belgas oscuras por el lúpulo.

Interesante propuesta de los gallegos que me han dejado con ganas de probar su IPA ahora que estamos en plenos calores.

Zulogaarden Llupofilia Sexualis

Cerveza: Llupofilia Sexualis
País: España (Catalunya)
Productor: Zulogaarden
Estilo: American IPA
Servir en: tulipa, vaso ancho

Puntuación (Junio -2014)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--

Mi puntuación: 6/10

Dentro del panorama cervecero catalán hay una asociación que no deja indiferente a nadie por su irreverencia y particular estilo: Los Zulogaarden, o zulo como se les conoce. Amantes del lúpulo a mansalva, sus creaciones no suelen ir cortas de IBU's y sabor, así que siempre que se puede intento catar sus creaciones (aunque por motivos varios no haya ninguna en este blog).

Con motivo de la cata, y buscando una IPA, me agencié un par de botellas de su nueva creación, la Llupofilia Sexualis, pensando que era un valor seguro... he de confesar que me equivoque.

De color dorado turbio, en el vaso presenta una buena capa de de espuma blanca de buena consistencia y aguante.

En nariz presenta un aroma con notas tímidas cítricas que desaparecen demasiado rápido, dejándonos sin saber bien que nos vamos a beber y una sensación algo plana en la nariz.

El trago tiene un marcado sabor dominado por el lúpulo con notas cítricas de baja intensidad, pero en general deja una sensación de falta de amplitud. Refrescante y amarga sin excesos, te deja una sensación de que te falta algo una vez que la has terminado.

Cuerpo medio y carbonatación correcta.

No acaba de convencer.

Dougall's Leyenda

Cerveza: Dougall's Leyenda

País: España (Cantabria)

Productor: Dougalls's Real Ales

Estilo: Premium Bitter

Servir en: Pinta

Puntuación (Junio -2014)

Ratio ratebeer: 66/85 %

Puntuación ratebeer: 3.22

Mi puntuación: 8/10 

La primera de las cervezas que probamos en la cata de casa y que nos sorprendió a todos... por su sencillez y su buen hacer. Tras probar su fantástica IPA 942 en la Fira de Sabadell, no dudé en probar esta nueva receta.

Leyenda presenta un color ámbar oscuro muy cristalino, con una fina capa de espuma blanca que resiste bien pese a no ser nada abundante.

El nariz presenta aromas maltosos, sin protagonismo excesivo del dulce, notas cítricas y frescas y el aroma florar y fresco del lúpulo, en una combinación que cumple perfectamente.

En boca el trago empieza con el sabor de la malta con un punto de caramelo, al que desbanca en perfecta armonía sabores afrutados con predominio del cítrico y acabando con un amargor medio, bastante marcado para sus 35 IBUS, repleto de notas florales y cítricas.

 

Cuerpo medio sin resultar aguado, final seco pero sabroso. Carbonatación correcta.

Una cerveza cuya mejor virtud es su excelente equilibrio y su sencillez, que la hacen una cerveza apetecible en cualquier ocasión. Otro acierto de los cántabros.

Cata en casa con mis mentores cerveceros

El pasado fin de semana tuvimos la esperada visita de nuestros amigos Pelle y Ariana, culpables de mi afición por la buena cerveza desde aquel giro de concha al visitarlos en Bruselas a finales del 2011. Como no podía ser de otra manera, decidimos hacer una cata en casa con cervezas catalanas y españolas, para que fueran testigos de la evolución del mercado artesanal en estos años. También invitamos a Jan que sabemos que éstas cosas le gustan un montón.

Mis mentores  cerveceros

Hicimos un picoteo para no tener que hacer platos entre birras, con las ricas viandas que cuestan de encontrar por allá: quesos curados, foie, embutidos aragoneses, cremas de boletus,... Vaya, que sed no, pero hambre tampoco íbamos a pasar.

Dale al cuchillo Janko

Yo quería coger algunas de Naparbier pero finalmente no me fue posible. Finalmente esta fue la selección que sacamos:

1. Dougall's Leyenda.

Una special bitter para empezar. Al final de la cata fue la que más nos gustó.
Aromas cítricos y lupulados. Sabor afrutado y maltoso. Final seco y amargor media.

2. Llupulofilia Sexualis

Me esperaba más de los irreverentes Zulo. Nos decepcionó bastante por su planitud. Amarga pero sin más.

3. Corazón de Enebro

Mis queridos arévakos no tuvieron la aceptación que yo pensaba, aunque a mí me sigue pareciendo una cerveza riquísima.

4. Bleder Geppeto

La había probado en la Fira de Sabadell, pero en esta ocasión no la encontré tan acertada. Una Strong Pale Ale rica con toques resinosos y un amargor bueno. Un poco falta de carbonatación.

5. Keltius Mosteiro

Una dark strong belga con maltas tostadas, café caramelo y notas especiadas. Más lupulada de lo acostumbrado.

6. Domus Madiba

La Imperial Stout final no gustó en absoluto. Demasiado ácida y falta de cuerpo.

En los siguientes post,  hablaremos de cada una de ellas con más detalle.

Finalmente, quizás la selección no fue mucho de su agrado o tenían más sed, pero decidieron castigar mi osadía con un fiero placaje.

¡La próxima en tierras belgas... o eslovacas!

Murphy's Irish Red

Cerveza: Murphy's Irish Red
País: Holanda
Productor: Murphy's (Heineken Holanda)
Estilo: Irish Ale
Servir en: Pinta

Puntuación (Junio -2014)

Ratio ratebeer: 29/29 %
Puntuación ratebeer: 2.83

Mi puntuación: 4.5/10


Una de las cervezas más fáciles de encontrar en los barriles de las clásicas tabernas irlandesas, único bastión hace unos años donde poder degustar algo un poco diferente.

De color marrón rojizo cristalino con una buena capa de espuma de color hueso. Presenta aromas tostados y caramelizados de baja intensidad y artificiosos.

En boca es dulzona, maltas tostadas que saben demasiado a jarabe y poco más que destacar. Cuerpo aguado y apenas amargor.

Otra cerveza aburrida que pasa sin pena ni gloria.

Nuevo galardón en ratebeer. The Aegir - Bronze!

Tenemos nuevo galardón en ratebeer, el nivel dos de «The Aegir», lo que significa que ya hemos valorado 100 cervezas en esta web de referencia que recoge la opinión de millones de usuarios de todo el mundo. Ahora a por el nivel 3, 500 valoraciones.