20 noviembre, 2015

#LARONDA37: Postureo Cervecero



Y en Panxo le dice a Pinxu...

- Oies! Me acabo de comprar un cuadro de carbono aleado, de la misma casa que hace las carcasas de los cohetes de la NASA, que es la leche!
- No jodas, te habrá costado un pastón!
- 3200 €, pero pesa 250 gr. menos que el que tenía. No veas como se nota en la subida. Además le he cambiado el freno, que no se calienta y pesa 5 gr. menos que el que tenía.
- Pues yo me he comprado las botas Rayd Flash Correcaminos Mec-Mec, hechas en piel de pantera negra en celo, cazada bajo la luna de otoño. 126 g pesa cada bota, y las pillé de oferta en Tecathlon por 220 €.
-Wow! Subirás por la trocha como una pluma...

Y así Pinxu y Panxo lograron restar medio kilo de peso a su bici por sólo 6000 €, disponiéndose a pedalear por la cuenca del río Besós, después de haberse tragado para desayunar kilo y medio de mongetes con butifarra, una botella de vino, carajillo y tres chupitos de orujo de hierbas casero de un cuñado que tiene un pariente gallego que lo hace en su casa y por eso está tan bueno...

¿Postureo? ¿Saber vivir? ¿Efecto L'Oreal?....

Jorge Cerveriana nos invita en esta #LaRonda virtual a pensar sobre el postureo en el mundo de la cerveza, tema muy de actualidad ahora que la cerveza artesanal está tan de moda y después de los ataques indiscriminados de algunos presuntos blogueros independientes.


¿A QUIEN BENEFICIA EL POSTUREO CERVECERO?

Pues en cierta medida a todos. A mí, aficionado a ella, porque como yo lo valgo, me lo paso bien hablando sobre ello, me sube la bilirrubina y me pongo contento, y eso es más beneficioso que un pack de Danacol por vena.

Por supuesto beneficia a la industria, y por ende a todos sus eslabones, que ve como se promociona su producto y se engorda el pavo para la cena de Navidad, y a los consumidores, pues da pie a que lleguen elaboraciones que nunca llegarían a nuestras manos si no hubiese ese interés y eso nos pone otra vez contentos.... y así damos vueltas a la noria del progreso.

¿ES UN "A VER QUIEN LA TIENE MAS GRANDE"?

Pues como Pinxu le diu al Panxo, todo tiene su doble filo y sí, esto genera una competición de a ver quién la tiene más grande, qué pirulo es el más chulo y el eterno debate de hasta qué hora es básico añadir una rodaja de pepino al gin-tonic.

Todo este runrún vuelve a ser otra gota de aceite en el engranaje en el mecanismo del mundillo cervecero, para su correcto engrase.

¿COLABORAMOS SIN QUERERLO AL AUMENTO DE LA MODA POR LA CERVEZA?

Colaboramos queriendo. Ya se sabe el dicho: que se hable mal de mí, pero que se hable! Es consecuencia insalvable que el estar en boca de todos aumente tu número de amigos en el caralibro.

¿AL RESEÑAR ALGO EN REDES SOCIALES INFLAMOS SU FAMA Y POR ENDE SU PRECIO?

Como ya comenté en la ronda anterior, fuera de plazo, el precio de algo es aquel que alguien está dispuesto a pagar. Si un millar de personas veneran a Dark Lord y La Maquina puede venderla a 150 € porque hay quien dispuesto a pagarlo, ¿por qué lo va a hacer a 3.50 €?

La publicidad siempre genera expectación (en mayor o menor medida) y esa expectación puede ser convertida en rentabilidad gracias a las levaduras que intervienen en el proceso.

¿LA CERVEZA BARATA NO GENERA " ME GUSTA" EN REDES SOCIALES?

No para todo el mundo. Puedo pensar: ¿cómo voy a rebajar mi reputación diciendo que me ha gustado la Steinburg Ley de Pureza?. Pero yo he leído multitud de comparativas, fichas, entradas en blogs sobre cervezas de marca blanca.

Se ha hablado en muchas ocasiones que hay cerveza para distintas ocasiones y dudo mucho que ningún friki de la cerveza artesana no beba estas marcas en numerosas ocasiones; yo lo hago. Evidentemente, la expectación por una Argus nunca va a llegar a la última creación de BrewDog, pero es que esa tampoco es su guerra, ni un millón de "me gusta" su objetivo.

¿A QUIEN LE INTERESA SABER QUE ESTOY EN EL LOCAL H BEBIENDO X? ¿A LOS QUE ME LEEN Y NO ESTÁN AHÍ? ¿AL DUEÑO DEL LOCAL H? ¿AL PRODUCTOR DE LA CERVEZA X? ¿A MI PARA FARDAR DE ALGO?

Vivimos en un mundo 2.0, capaz de movilizar a medio planeta en la red para salvar a una cabra que se ha caído en un risco. Hemos vendido nuestras vidas a FB, Google y Big Brother y alimentamos a la bestia sin pudor alguno. En este punto estoy entre dos aguas: postureo para fardar de dónde estoy... o lo hago porque si no en unos meses ya ni me acuerdo de lo que bebí, dónde le bebí y por qué lo bebí.

Misterios de la ciencia que sólo Eduard Punset o Iker Jiménez podrán desvelar.

Y hasta aquí mi aportación a la ronda del mes.

Saludos con postura cool!





11 noviembre, 2015

#ISD15Spain INTERNATIONAL STOUT DAY - Vanilla Black Velvet





Este mes me tiene demasiado liado, por lo que ni me enteré del #ISD15Spain , por lo que el día 5 de noviembre ni me acuerdo de qué estaba haciendo, pero seguro que no tomarme una imperial stout. El tema es que como Albert Einstein ya adelantó, el tiempo es relativo, por lo que situar en un preciso momento el día señalado, pues depende de como se mire. Así que nos saltamos a la torera la cuestión temporal y nos centramos en la cuestión degustadora.


No suelo tomar muchas imperial sout, aunque ahora que llega el frío (se supone, ésto del otoño / invierno empieza a ser relativo también), seguramente caiga alguna que otra más en la nevera. La elegida para la ocasión es una colaboración entre La Quince y Guineu: Vanilla Black Velvet 2015.


La elección es todo un éxito. Como su nombre indica, el contenido es puro terciopelo negro, sedoso y contundente, con un marcado aroma a chocolate y maltas tostadas en el que se puede apreciar notas herbales del lúpulo.

En boca es realmente sabrosa, muy intensa y de perfecto balance. Pese a sus 70 IBUS, no hace gala de un exceso de lúpulo, dando todo el protagonismo a las maltas y el sabor especiado de la vainilla.

Una delicia de cerveza que bien merece un lugar en este día tan señalado.

De Birras por el Mundo: Francia #3

Tercera tanda de las cervezas del verano.

Foto de aquí


Cerveza: Dément' Brée
Estilo: Amber AleFabricante: De Sutter
Apariencia:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➐ ➑ ➒ ➓
Notas: Brune muy normalita, caramelos y tostados con un toque dulzón.
Aroma:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:➊ ➋ ➌ ➍ ➎¿Repetimos? No estamos por la labor
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➐ ➑ ➒ ➓




Cerveza: Mont des Cats
Estilo: Belgian Strong AleFabricante: Mont des Cats (by Chimay)
Apariencia:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓Notas: Falta de intesidad y de la complejidad de sus hermanas trapenses. Maltas tostadas y caramelo, con un ligero afrutado y notas licorosas que se intensifican con la temperatura.
Aroma:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➑ ➒ ➓
Eitqueta: ➌ ➍ ➎¿Repetimos? Habiendo Chimay de verdad?
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓


Foto de aquí


Cerveza: La Route de Thor
Estilo: IPAFabricante: Chapelle Northmaen
Apariencia:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➑ ➒ ➓
Notas: IPA ligera de amargor moderado con suaves sabores maltosos
Aroma:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➒ ➓
Sabor:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:➊ ➋ ➍ ➎¿Repetimos? Sí, sin entusiasmo.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➒ ➓


Foto de aquí


Cerveza: Chat-Malo
Estilo:ViennaFabricante: Britt
Apariencia:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Notas: Maltas tostadas y dulces. Cuerpo ligero y aguado. Muy justa tanto en aroma como sabor. Decepcionante.
Aroma:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➒ ➓
Sabor:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta:➊ ➋ ➍ ➎¿Repetimos? Never the never.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➒ ➓


Cerveza: Kronenbourg 1664
Estilo: Pale LagerFabricante: Kronenbourg (Carlsberg)
Apariencia:➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Notas: La lager de batalla del lugar. La misma cerveza de siempre
Aroma:➊ ➋ ➌ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Sabor:➊ ➋ ➌➏ ➐ ➑ ➒ ➓
Eitqueta: ➍ ➎¿Repetimos? No.
Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➏ ➐ ➒ ➓

04 noviembre, 2015

#LaRonda36: El precio de la cerveza en los bares


Adrían de Cerveza Rudimentaria, nos invita a reflexionar de nuevo en la Ronda acerca del precio de la cerveza en los bares de nuestro entorno, un tema que tiene su miga, después de quejarme amargamente por los 10 € que costaba una jarra de litro en el pasado Oktoberfest Barcelona 2015, que me parecen totalmente fuera de lugar.

En cuanto al día a día, me temo que no conozco con suficiente profundidad la situación de la hostelería como para aventurarme a lanzar una opinión contundente al respecto. Pero una de las cosas que siempre me ha llamado la atención de mi tierra, es la poca costumbre de poner un pincho o tapa con la cerveza, norma que se ha visto relegada casi por completo a algunos locales que regentaban gente que solía venir del sur de España y, en la actualidad, por bares regentados por la comunidad china. Ésto contrasta con gran parte de España, incluyendo Madrid, en el que la tapa con la caña es casi sagrado.

Un amigo preguntaba al dueño de un bar "Manolo" de toda la vida, típico de cualquier barrio obrero de clase media si de verdad, con lo que costaba una mediana estrella, algo así como 1.50 €, no podía poner cuatro olivas o unos cacaos para picar. La respuesta fue clara: no.., tengo que pagar un montón de impuestos, la terraza, el tal y el pascual...

Como digo desconozco la presión fiscal a la que estos establecimientos están sometidos, prevaleciendo el runrún de la calle de que un bar da bastante dinero si lo haces bien, a expensas de ser uno de los negocios más esclavos que existen para su propietario.

En cuanto a los nuevos locales modernos, pues la novedad de sus propuestas seguro que les ayuda a mantenerse con los precios, en mi opinión elevados para muchas personas. El valor de algo lo marca la gente que esté dispuesto a pagarlo, por lo que si tienen clientela y les va bien, pues obviamente el precio no debe ser el obstáculo.

Para mí, salir a tomar unas cervezas resulta caro, pues si sales con el peque y te tomas unas pintas y algo para picar, en muchos lugares te sale como salir a comer fuera, por lo que no es algo que solamos hacer muy a menudo.

Resumiendo: no me atrevo a decir que la cerveza sea cara, por no conocer todo el escandallo de pagos que debe realizar el propietario del bar, pero sí lo considero elevado, por lo que irse a tomar unas pintas de cerveza de buena calidad, personalmente no lo puedo hacer con la asiduidad que me gustaría.

PD: Sé que se me ha pasado el plazo de la Ronda del mes, he estado unos días muy perdido por temas laborales, pero espero volver en breve. De momento, me queda mucho que repasar de lo que habéis escrito y ya que tenía la entrada a medias, la acabo.

Saludos!