Bueno, empecemos nuestro recorrido por las cervezas que probamos en nuestro viaje de verano. El recorrido se centra en Normandía y Bretaña, pero los tres primeros días los pasamos en París, donde intenté probar cervezas de la capital, aunque también se coló alguna que otra cosa, como el día en el que llegamos, que sólo encontré en el camping una Leffe blonde, que no sé si será por que llevaba dos días en coche o qué, pero que encontré especialmente buena.
Aprovechando que ahora utilizo mucho como cuaderno de registro la aplicación de My Beer Notes de Adrián Mateos, normalmente con el móvil, he confeccionado unas fichas para el blog (mucho más feas y menos azules que las de Jorx) para traspasar la info recopilada hace ya bastantes días.
Empezamos con las cinco primeras:
| Cerveza: Pelforth Brune | |||
| Estilo: Brown Ale |
Fabricante: Pelforth (Heineken) |
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Presencia:
Aroma:
Sabor:
Eitqueta: |
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎
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Notas: De corte blega. Gustosa, maltosa y dulzona, con un notas licorosas a medida que se calientan sus 50 cl. ¿Repetimos?: Sí, sin entusiamo. | |
| Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓ | |||
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| Foto sacada de aquí |
| Cerveza: Nice to Meet You | |||
| Estilo: IIPA |
Fabricante:Les Brasseurs du Grand Paris | ||
Presencia:
Aroma:
Sabor:
Eitqueta: |
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎
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Notas: Barril en Le Fine Mousse.IIPA afrutada y muy aromática. Pomelo y frutas tropicales. Marcado amargor resinoso, pero sin colapsar el perfil maltoso.
¿Repetimos?: Sí! Sí! Sí! Sí! | |
| Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓ | |||
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| Foto sacada de aquí |
| Cerveza: Dark Saison | ||
| Estilo: Saison |
Fabricante: Jandrain-Jandrenouille / Le Fine Mouse | |
Presencia:
Aroma:
Sabor:
Eitqueta: |
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎
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Notas: Barril en Le Fine Mousse. Maltas tostadas y algo de café. Bien en aroma pero falta de intensidad en sabor. Carbonatación excesiva.
¿Repetimos?: No. |
| Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓ | ||
| Cerveza: Crazy IPA | ||
| Estilo: IPA |
Fabricante:De Sutter | |
Presencia:
Aroma:
Sabor:
Eitqueta: |
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎
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Notas: Probada en el bello pueblo de Lyon la Foret. Cítrica y herbal, con un amargor considerable. Fantástica para el calor. ¿Repetimos?: Sí, claro. |
| Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓ | ||
| Cerveza: Charbonnière | ||
| Estilo: Smoked |
Fabricante:Goutte d'Or | |
Presencia:
Aroma:
Sabor:
Eitqueta: |
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓
➊ ➋ ➌ ➍ ➎
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Notas: Más una brune de corte clásico belga que una cerveza ahumada. Caramelo dulzón y algo afrutada. Apenas algún atisbo ahumado.
¿Repetimos?: No, no es lo que esperaba. |
| Valoración final: ➊ ➋ ➌ ➍ ➎ ➏ ➐ ➑ ➒ ➓ | ||
Qué suerte has tenido, yo con las craft francesas me he dado con n antito en los dientes, no encuentro nada decente, esa IIPA tiene una pintaza brutal. Saludos
ResponderEliminarLa verdad es que yo también me esperaba más de muchas elaboraciones. Pero me he topado con algunas realmente buenas...
EliminarLa IIPA muy rica, sip!
Precisamente mientras leo tu entrada me estoy tomando una Imperial IPA francesa de la fábrica Sante Cru. Este año también he estado por Francia pero estas que pones no las conozco.
ResponderEliminarSaludos Rul!
Sante Cru no me suena de haber probado nada. Por dónde estuviste? La verdad es que hay una oferta muy amplia, y eso sin haber ido a muchas tiendas especializadas, sólo mirando en pequeños comercios de productos regionales.
EliminarSaludos!
Yo estuve por el valle del Loira.
EliminarMe las recomendaron allí y no fue una mala elección la verdad
Qué chulo el valle del Loira.
EliminarY en cuanto a las Sante Cru habrá que probarlas si hay ocasión!
Joer qué bueno que uses la aplicación, me alegra que te sea útil! Y las ficha-catas son muy molonas :-)
ResponderEliminarYo de francesas la verdad es que he probado muy muy poco, imagino que sea cuestión de tiempo que algún importador las empiece a traer :-)
Un saludo Rul!
PD: Sé que debería meter más cosas en My Beer Notes, pero por ahora no he podido dedicarle el tiempo que me gustaría... :(
Sí, la utilizo siempre. Es útil y siempre está a mano, espero que puedas mejorarla cuando tengas algo más de tiempo. Si te pones me dices para comentar alguna cosilla que podría añadirse, como por ejemplo poder añadir estilos.
EliminarEn cuanto a las birras, pues la verdad es que es un mercado con poca difusión por aquí, pese a estar cerquísima.
Saludos!
Anda, veo que Jorge está marcando estilo con sus catas, jajaja! Mu chulas!
ResponderEliminarNo conozco ninguna de las que mencionas, y es que no nos llega nada de las francias... En fin... Y qué chulada de etis! La Crazy y la Dark Saison muy chulas... aunque ese cartel de Dark Saison de Jandrain Jandrenouille no tiene un aire a Hayao Miyazaki? Igual es cosa mía...
A ver lo que deparan las siguientes entregas. Un saludazo Raúl!
La verdad es que las fichas de Jorge son la leche, pero para compaginar la info que meto en la aplicación de Adrián y volcarla luego aquí, una ficha es lo mejor. Lo que veo es que en el móvil no se ven bien... a ver si las mejoro
EliminarLas dos que mencionas las probé de barril, las otras eran de botella, pero no me pude llevar las etis, ya que el decapador lo dejé en casa :(
Saludos!
Me alegra saber que la Nie to Meet you te ha gustado mucho. a mi también lo hizo y de hecho fue unas de mis preferidas tal y como puse en FB cuando me la tomé. La Goutte D'Or la vi por ahí pero nunca me dio por pillarla. me alegra saber que no es gran cosa.
ResponderEliminarLa Dark Saison y la IPA no tenía ni idea y la Pelforth..., pues está para lo que está. Una industrial más.
Un saludo
De la Goutte de d'Or probé algo más, que saldrá en próximas entregas. En cuanto a las cervezas, son las que nos recomendaron en el local. Yo estaba intentando aparcar el carrito en un rincón (difícil) y al niño en una mesa (más difícil aún) y mi mujer, que es la que habla en francés, pidió alguna que estuviera elaborada en París, y eso nos dieron.
EliminarA mí la Pelforh me sorprendió en cierta medida, esperaba algo más pobre y no estaba mal.
El garito muy chulo!
Saludos!
Ya estaba esperando yo tus entradas... me esperaba más cervezas normandas y bretonas, creo que de estas solo la De Sutter es normanda.
ResponderEliminarA mi personalmente las nuevas micros francesas no han llamado mi atención, simplemente no aportan nada nuevo, de la quema salvo a "Brasseurs du grand Paris" no he probado su famosa "nice to meet you" que comentas y que me quedo ahora con más ganas, pero he probado otras bastante interesantes.
Por cierto, coincido en tus apreciaciones sobre la colaboración de La Fine Mouse con la cerveceria belga de Jandrain, en mi opinión para olvidar, demasiado pobre para venderla a bombo y platillo como hacen en Le fine mouse.
Espero nuevas entradas de esta he tomado nota.
Saludos,
Hola Miguel
EliminarYa llegarán las cervezas normandas y bretonas. De momento, esa entrada se centra en las cervezas que probé en París. De Sutter ya fue en territorio normando, por lo que a partir de ahora habrá mayor presencia.
En cuanto a las micros que comentas, coincido. Demasiada ambree/blonde, muy parecidas entre sí y, en mi opinión, sin el nivel de las homólogas belgas.
Parece que la apreciación por la Dark Saison es general, lo cual me confirma que es una cerveza a la que le falta intensidad.
En breve 5 referencias más....
Saludos!
JOJOJO, MONTO UN CIRCO Y ME CRECEN LAS FICHA CATAS JOJOJOJO.
ResponderEliminarMUY BUENO LA VERDAD, ME GUSTAN, MAS RUDIMENTARIAS QUE ADRIAN ( XDDD ) PERO MUY ÚTILES, SINTETIZANDO TODO.
ALGO MAS QUE UN SI O UN NO, MUY ACERTADO.
¿PRESENCIA, A QUE TE REFIERES? ¿ ASPECTO?
LAS TIENES QUE ABRIR UN POCO MAS, PARA QUE QUEPA EL 10 EN LA MISMA FILA Y CADA VALOR LO CENTRES CON LA FILA DE NÚMEROS.
DE LAS FICHAS UNA ÚLTIMA COSA, CON ALGO DE AZUL GANARÍAN JAJAJAJAJA.
EN CUANTO A LAS BIRRAS, LO QUE HE PROBADO DE FRANCIA ES MAS O MENOS ESO, DEVOCIÓN POR LAS BLONDES/AMBREES, QUE FIJACIÓN MUCHACHO, NO SE PARA QUE QUIEREN MICROS ENTONCES!! PERO HAY MAS COSAS, SI, YA NOS SORPRENDERÁS CON JOYITAS JEJEJE.
LA ETIQUETA DE LA NICE TO MEET YOU ME ALUCINA, ME PARTO CUANDO LO VEO "ENCANTADO DE CONOCERTE, HIJOPUTANOTEMUEVASOTEREVIENTOCONUNOBUS" JAJAJAJA.
UN SALUDO Y ESPERANDO LA SEGUNDA ENTREGA
PD- COMO NO SAQUES BIEN ESA ETIQUETA PARA LA COLECCIÓN DESPUES DE HABER OJEADO MIS VIDEOS EN YOU TUBE PARA SACAR ETIQUETAS TE MATO XDDD
Vas creando escuela jeje.... Las fichas tienen un problema: están en html y son responsive, por lo que cambian su visualización según la pantalla/dispositivo en que se miren.
EliminarComo tampoco soy la bomba en esto del código, me di cuenta después, así que tengo que mirar la manera de que salgan bien en todos los sitios. A ver si le dedico algo más de tiempo. Estudiaremos lo del azul y cambiaremos presencia por apariencia, que queda mejor. ;P
La verdad es que La nice la tomé de barril, así que etiqueta na de na! Tampoco me llevé el decapador a las vacaciones, por lo que algunas etis se fueron a la basura, pero la verdad es que me he traído una buena colección.
Saludos!!!!