La Calavera Medical Stout

Cerveza: Medical Stout
País: España (Catalunya)
Productor: La Calavera, Microcervecería del Ripollés
Estilo: Imperial Stout
Servir en: Pinta, vaso ancho, copa snifter

Puntuación (Febrero - 2015)

Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: 3.42

Mi puntuación: 7.5/10

Interesante propuesta de La Calavera que presenta su Impeial Stout en un frasco de jarabe de 20 cl, con una etiqueta que simula un "milagroso" de épocas pasadas. Todo un acierto en mercadotecnia que ha pasado a formar parte de las escasas botellas que se van a la estanteria.

En cuanto a su contenido nos encontramos con un líquido de cierta densidad de color negro con alguna traza marrón oscura al trasluz, coronada por una mínima capa de espuma que queda reducida a un halo que rodea el vaso a los pocos segundos.

En nariz destacan los aromas a maltas tostadas, café y chocolate, con notas de regaliz, aunque de intensidad menor a la esperada (aunque he de reconocer que mi nariz, con su alergia no es la mejor consejera en invierno).

En boca el trago es gustoso, recalcando lo ya habíamos presagiado en boca. Maltas tostadas, café, trazos de chocolate y bastante regaliz. Su 8 % ABV está muy bien integrado y apenas se hace perceptibe (aunque a ello ayuda que sus 20 cl no suelen tener tiempo suficiente para ganar mucha temperatura).

Cuerpo medio y oleaginoso, con una carbonatación excesivamente baja que le hace perder intensidad y te deja una sensación acuosa en la boca.

Una buena idea que con algo más de carbonatación, y quizás unos pocos centilitros más, ganaría bastante.

Como anécdota, comentar que me la regaló un amigo que la vio en una tienda de la comarca y que se la vendieron literalmente como "jarabe de cerveza". ¡Ole tus huevos, capao!