BrewDog Bar Barcelona

BrewDog Barcelona

C/ Casanova 69 (esquina C/ Consell de Cent),
Barcelona,
Spain

e: brewdog.barcelona@gmail.com

Horario:
Lun - Dom.: 12 pm to 12 am


Facebook: BrewDog Bar Barcelona
Twitter: @BrewDogBarna

Había ganas de visitar las instalaciones del primer bar de los escoceses BrewDog en España. Los que vivimos por la zona hemos tenido la suerte de que eligieran la ciudad condal como pista de aterrizaje en nuestro país, en el Eixample, una de las zonas con más vida de la ciudad y a la que poco a poco se va conociendo dentro del mundillo como el Beerxample.

Aprovechando que el día  estaba un poco feo, decidimos pasarnos a primera hora, para poder estar tranquilos con el peque y poder degustar las variedades que se sirven en sus 20 grifos. 

Los Tiradores

Llegamos los primeros al local y nos sentamos en una de las mesas con cómodos bancos acolchados. Los pasillos son amplios y permiten aparcar el carrito del peque perfectamente. Poco a poco van llegando más clientes, y sorprende que hay muchos niños entre ellos. Es una hora ideal para nosotros por la tranquilidad. En este aspecto, quizás sería interesante que los responsables del local pensaran en algún aliciente para los más pequeños: una lámina con un dibujo corporativo y una crayola es más que suficiente para tener contentos a peques y, por ende, a sus papis.

Los camareros del local nos dejaron la carta y yo me fui a echarle un vistazo a sus grifos, donde amablemente me preguntaron si conocía BrewDog y me explicaron un poco la selección, dándome a probar un pequeño sorbo de las que me interesaban. Muy buena atención.

En primera ronda aterrizó en nuestra mea la Libertine Black Ale, una Black IPA monovarietal con Simcoe como portagonista. Una cerveza de un respetuoso color negro intenso, que destaca por su aroma, cargado de la esencia del lúpulo de Yakima Chief Ranch, con sabor a maltas tostadas, malta chocolate y un perfecto amargor con marcadas notas resinosas. Rica y fácil de beber pese a sus 7.2 %.

Melania se quedó (por obligación, elegí yo) con 5 A.M. (Saint) Red Ale, una amber ale más caramelizada y maltosa y con una mezcla de lúpulos que le dan un amargor muy sabroso y nada excesivo. Muy recomendable.

Por último Jan se decantó por IPA is dead - Simcoe, una IPA monovarietal muy refrescante, afrutada y con el punto resinoso del Simcoe invadiendo el trago.

Para ello pedimos algo de picar, unos nachos servidos con una generosa ración de cheddar y unas bravas, que no entusiasman para nada (nota mental: cada vez que abra un local en la ciudad, deberían obligarlo a visitar al Bar Tomás de Sarria, un bar Pepe que si hubiese un ratebravas ocuparía el primer lugar en la ciudad sin duda).

Las bravas no me acabaron de convencer. A la cabra tampoco, decidió desmayarse.

En segunda ronda, sólo hay una nueva inquilina en la mesa. Yo tengo que conducir y me decido por la cerveza con menos alcohol del tablón, la Vote Sepp, una extraña mezcla con flor de hibisco, de color bermellón, cuerpo aguado y que debes estar preparado si quieres probar. Yo quería una cerveza de baja graduación, y como tal, decepciona bastante.

La conversación nos lleva irremediablemente a la hora de la comida, por lo que nos decantamos por su plato más contundente, las hamburguesas. La carne es rica y de calidad, pero nuevamente se ve devaluada por las patatas fritas congeladas de acompañamiento. ¿Tan difícil es pelar unas patatas "de verdad" en este país?

Casi perfecta

Para la burguer elijo una de las cervezas invitadas, la inglesa Moor So'hop, una blond ale de 4.1 % ABV, ligera y que combina muy bien con la hamburguesa, aunque algo aguada.

Tras unos minutos de digestión, volvemos a casa, tras una agradable visita a un local que seguro se convertirá en un destino predilecto de los amantes de la birra.

Salut i IPAS!