País: España (Aragón)
Productor: Cerveza Mijares
Estilo: Blonde Ale
Servir en: pinta, vaso ancho
Puntuación (Julio - 2015)
Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--
Mi puntuación: 4.5/10
Me quedaba pendiente por hablar de la última de las cervezas que me traje de nuestro viaje por Teruel; una cerveza que encontré en un bar de Rubielos de Mora, con agua de la hermosa sierra del Gúdar. Una birra de la que he encontrado muy poca información en la web.
De color pajizo y turbio, con una fina capa de espuma sin apenas retención, que deja un aspecto final bastante pobre en el vaso.
En nariz presenta un aroma muy liviano de corte belga dominado por las maltas pálidas y la levadura, que se traslada al trago con un marcado sabor dulzón, ayudado por el azúcar candy, demasiado plano en líneas generales.
Cuerpo ligero y demasiado aguado. Una cerveza a la que le falta intensidad en muchos aspectos y que tiene que competir con elaboraciones de gran tradición. Quizás haya sido un lote no muy agraciado, pero en mi opinión es una cerveza a la que le falta mucho recorrido para poder pelear de igual a igual con las cada vez más ricas elaboraciones artesanales.
Un gusto de reseña: concisa, directa, sincera y con crítica constructiva. Eso sí, por ahora paso de probarla si me la encuentro.
ResponderEliminarSaludos
La verdad es que siempre deja un mal sabor de boca cuando encuentras una cerveza que no acaba de cumplir con las expectativas. Es un estilo con muchas referencias a muy buen precio y un poco "pasado de moda". Espero que le den en punch que necesita.
EliminarSaludos!
Casi todas las marcas muy locales, salen al mercado con una Blonde o una Pale Ale, y tal vez para el publico de cercania en zonas donde no hay otras artesanas cumplan una función de introducir a la gente en este mundillo pero a veces si has probado muchas elaboraciones y te encuentras cervezas así se te quedan cortas o un poco planas. Esperemos que estas marcas vayan poco a poco mejorando y afinando sus recetas.
ResponderEliminarSaludos!
La verdad es que parece una elaboración muy local, aunque para esos menesteres me parece mucho más adecuado una pale ale, a la que le puedes dar algo más de juego, que una blonde belga, mucho más encorsetada y, actualmente, con menos seguidores.
EliminarEsperemos que siga evolucionando para bien.
Saludos!
Pues me temo que me quedaré sin probarla de momento. Por lo de la falta de info, me temo que tiene que ser alguna cerveza elaborada en instalaciones de otros... ¿Tienes la botella por ahí aún? Para que compruebes el nº RGS.
ResponderEliminarUn saludo Raul!
Tengo la etiqueta. Miraré a ver si pone algo al respecto, pero me parece que no ponía mucha info. De momento han abierto una cuenta en FB.
EliminarSaludos!
Y NO HABLEMOS DE LA ETIQUETA, SOOOOOOOOOSA SOSA SOSAAAAAA. PARECE LA DE LA ANTARA REDIOS.
ResponderEliminarCOINCIDO CON HIPOS EN LA SINCERIDAD DE LA ENTRADA, MUCHA GENTE EVITA DECIR SEGÚN QUE COSAS SOBRE CIERTAS CERVEZAS PARA NO "MOJARSE" PERO LOS QUE TE SEGUIMOS HABITUALMENTE LO AGRADECEMOS.
SALUDOS!
La verdad es que es un poco sosa. En cuanto a la sinceridad, pues ya una vez se me quejaron de que las críticas negativas hacían daño, pero yo intento exponer lo que me parece una cerveza o no, y claro, siempre que das tu opinión, pues te mojas.
EliminarTampoco he encontrado nada más por ningún sitio, por lo que más opiniones para contrastar también serían más que bien recibida. A mí, sinceramente, me pareció tal y como la describo.
Y sí, opino como tú, en los blogs que sigo, me gusta leer opiniones sinceras. Si una cerveza es justita, como este caso, pues mejor decirlo que callar sino, ¿cómo puedes saber en realidad si tu cerveza está rica o no? Tus colegas te van a decir que está de p.m
Saludos!
Al ver la foto a mí también me ha recordado a la Antara, je, je, je..., por lo que cuentas habrá que pasar un túpido velo y dejarla en el baúl de los olvidos...
ResponderEliminarUn saludo, nos leemos.
Yo creo que es un producto muy joven. Espero, de verdad, que dentro de un tiempo, leer otra reseña en la que alguien diga: "oies, pues es una blonde cojonuda". Señal de que han evolucionado la receta.
EliminarSaludos!
Veo que no merece mucho la pena, así que creo que de momento se quedará en el tintero.
ResponderEliminarSaludos Rul!
Hombre, con todo lo rico que está saliendo por ahí, buscarla no la buscaría. Otra cosa es que estés por la zona, que es preciosa, y digas: pues vamos a ver como siguen estos chavalotes...
EliminarSaludos!
Buenas tardes Rul:
ResponderEliminarSomos Cerveza Mijares, en primer lugar quería darte las gracias por haber probado nuestra cerveza y el haber dedicado tu tiempo en hacernos esta reseña. No has encontrado nada en internet de nosotros porque apenas llevamos unos meses en funcionamiento. Producimos nuestra cerveza en el bonito pueblo de Rubielos de Mora y siempre hemos tenido presente que al cliente que queremos llegar es al de nuestra comarca, un cliente totalmente novel en la cultura de la cerveza artesana, con una tradición muy arraigada a la cerveza industrial, es por ello que nos decidimos por una cerveza liviana, sin estridencias y refrescante, de hecho, en nuestra etiqueta posterior intentamos dar todo la información posible (maltas y lúpulos utilizados). Esperamos ir sacando otras variedades a medida que crezca la curiosidad de nuestros clientes.
Por supuesto que nos queda mucho recorrido, y esperamos ir mejorando la receta con el tiempo por lo que os invitamos a que, si vuelves por esta preciosa tierra, vuelvas a darle una oportunidad para comprobar la evolución.
Una vez más, gracias por la crítica contructiva.
Salud!!!
Hola.
EliminarLamento no haber contestado antes, pues estábamos de vacaciones. Gracias por tu comentario y espero que Mijares evolucione favorablemente, llegando cada vez a más rincones de esa preciosa tierra.
Sin duda, si vuelvo por allí probaré vuestras elaboraciones. Espero sinceramente que todo os vaya de fábula y que la próxima vez que vaya por la zona encuentre vuestras elaboraciones en más lugares.
En cuanto a la cerveza, espero que tengáis mucho éxito en vuestra intención de introducir al público poco a poco, aunque para el bebedor con algo más de experiencia quizás sea demasiado suave.
Mucha suerte en vuestra andadura y espero que hasta pronto.
Un abrazo
Rul