Ahora que tengo un poco más de tiempo (por pocos días), voy a ver si continúo con De Birras por el Mundo, pues aún me quedan bastantes cervezas de Nueva Zelanda que compartir.
En esta ocasión es un monográfico sobre la cervecera MAC's, que tuvimos oportunidad de catar en Wellington, en el Brewbar 22 st, tras un terremoto que asoló la ciudad mientras estábamos en el ferry de camino.
Una vez en el bar, frente a un Mac's Tasteplate que te permite probar seis variedades de la casa, alguna que otra réplica nos dio un buen susto, que pasamos a base de tragos.
En primer lugar probamos su Gold, ya catada con anterioridad y descrita en éste post, pero que volvemos a colocar aquí para no tener que ir de post a post:
País: Nueva Zelanda
Productor: Mac's Brewery
Estilo: Pale Lager
Servir en: Vaso ancho, jarra, vaso lager
Puntuación (Septiembre -2013)
Ratio ratebeer: 9/71 %
Puntuación ratebeer: 2.25
Mi puntuación: 4/10 Pilsner de color dorado, sin espuma y con poca carbonatación.
Cerveza
vulgar y pobre como la mayoría del estilo, con ligero aroma y sabor a
cereal y un toque dulzón. Final seco y poco lupulado.
No aportó nada birrísticamente hablando.
Seguimos con su variedad de trigo
Cerveza: Mac's Great White
Puntuación (Agosto -2014)
Buen sabor a cereal, con el trigo por bandera. Wit correcta aunque faltada de algún matiz más cítrico y especiado.
Seguimos con su variedad de trigo
País: Nueva Zelanda
Productor: Mac's Brewery
Estilo: Witbier
Servir en: Vaso Hoegaarden, weizen
Puntuación (Agosto -2014)
Ratio ratebeer: 20/13 %
Puntuación ratebeer: 2.65
Mi puntuación: 6/10 Buen sabor a cereal, con el trigo por bandera. Wit correcta aunque faltada de algún matiz más cítrico y especiado.
País: Nueva Zelanda
Productor: Mac's Brewery
Estilo: Bitter
Servir en: pinta
Puntuación (Agosto -2014)
Ratio ratebeer: 56/93 %
Puntuación ratebeer: 3.15
Mi puntuación: 5.5/10 Premodimio del caramelo en una cerveza marcada por los sabores maltosos. Algo de mejor cuerpo (las anteriores demasiado aguadas), pero le falta algo para acabar de gustar.
País: Nueva Zelanda
Productor: Mac's Brewery
Estilo: Schwarzbier
Servir en: jarra, vaso lager, stein.
Puntuación (Agosto -2014)
Ratio ratebeer: 47/49 %
Puntuación ratebeer: 3.05
Mi puntuación: 7/10 Toques chocolate y café en un cuerpo suave. Bien conseguida.
País: Nueva Zelanda
Productor: Mac's Brewery
Estilo: IPA
Servir en: vaso ancho, tulipa.
Puntuación (Agosto -2014)
Ratio ratebeer: --/-- %
Puntuación ratebeer: -.--
Mi puntuación: 6.5/10 IPA suave con predomonio del lúpulo cascade y tonos ligeramente afrutados. Con las IPAS que se hacen actualmente, se queda bastante pobre en matices, aunque esta rica.
País: Nueva Zelanda
Productor: Mac's Brewery
Estilo: Pilsener
Servir en: flauta, vaso pilsner
Puntuación (Agosto -2014)
Ratio ratebeer: 50/91 %
Puntuación ratebeer: 3.11
Mi puntuación: 6.5/10 Interesante pilsner muy refrescante y bastante lupulada que te deja un fantástico regusto en la boca para ser una pils. Alejada de las tradicionales pils industriales.
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