País: España
Productor: Damm
Estilo: German Hefe-Weiβbier
Servir en: Vaso Weizer
Puntuación (May-2012)
Ratio ratebeer: 35/33 %
Puntuación ratebeer: 2.85
Mi puntuación: 4/10
La intrusión de Damm en el mundo de las cervezas de trigo no ha sido muy acertada en mi opinión. Esta Weiss-Damm presenta un color rubio meloso con una buena capa de espuma inicial que desaparece demasiado rápido para el estilo.
De aroma afrutado con un ligero toque a malta, en boca presenta una cierta acidez afrutada refrescante, el problema es que su escaso cuerpo, que agua el contenido, hace que sobresalga en exceso la carbonación, lo que difumina el sabor resultante. Su final, sin apenas retrogusto y un poco arisco remarca el pobre resultado global.
Es bueno que las grandes marcas intenten hacer algo diferente, pero esta Weiss Damm es un quiero y no puedo que queda muy lejos de las ricas cervezas almenas del estilo, algunas de las cuales como Paulaner o Franciskaner son muy fáciles de encontrar a un precio similar en comparación al volumen.
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